in

Evde Tart Kalıbında Kumpir Tarifi

Pek çoğumuzun sevdiği atıştırmalıklardan bir tanesi olan kumpiri ,evde yapmak aslında çok kolay ve pratiktir. Çocuklarımız ve gençlerimiz için hatta kabul günlerimizde tart kalıbında kumpir yapmak ve misafirlerimize 15-20 dakika içerisinde hazırlayıp sunmak leziz bir yemek alternatifi olacaktır.

Malzemeler

  • 5-6 adet büyük patates,
  • 200 gram tereyağı,
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1 büyük konserve garnitür,
  • 10 adet kornişon turşusu,
  • Ketçap ve mayonez,
  • Yeterince Tuz

Tart Kalıbında Kumpirin Yapılışı

Kumpir yapmak için ilk önce 5 veya 6 adet iri patatesin kabuklarını soyalım ve her bir patatesi 5-6 parça halinde iri şekilde doğrayalım. Bir tencereye 5-6 su bardağı su koyup içerisinde biraz tuz atalım ve patatesleri ekleyip haşlayalım. Diğer tarafta patatesler haşlanırken kornişon turşuları küçük küçük doğrayalım. Hazır aldığımız garnitürleri süzgeçten geçirirken biraz soğuk su üzerine döküp süzelim ve bir kâse içerisinde garnitür ile doğranmış kornişon turşuları karıştıralım.

Bu arada haşlanmış patatesleri süzgeçten geçirelim ve patates ezeceği ile püre haline gelene kadar ezelim. Püre halindeki patates sıcakken içerisine 200 gram tereyağını, 200 gram rendelenmiş kaşar peynirini ve patatesin tuzu az ise bir miktarda tuz ekleyerek iyice karıştıralım. Tart kalıbının içerisine streç folyo serelim. Hazırladığımız tereyağlı ve kaşarlı patates ezmesini tart kalıbındaki streç folyonun üzerine iyice bastırarak yerleştirelim.

 Bu Yazımız da İlginizi Çekebilir : Soğanın Hiç Bilmediğiniz Faydaları ve Bonus Zayıflatan Soğan Suyu Diyeti

2-3 dakika kalıpta dinlendirdiğimiz patatesi servis tabağına ters çevirerek çıkartalım ve folyoyu üzerinden alalım. Önceden hazırladığımız kornişon turşulu garnitürü tart kalıbının çukur kısmına dökerek düzeltelim. Son olarak üzerini ketçap ve mayonez ile süsleyerek servis edelim. 

Buraya önemli bir dipnot düşmekte fayda var, kumpiri sıcakken servis etmeniz tavsiye edilir, o zaman kaşar peynir sünecek ve tereyağı donmamış olacaktır.

Afiyet olsun.

Bu içerik FİKİRLE formlarımız ile oluşturulmuştur. Siz de içerik ekleyebilirsiniz

Rapor et

Fikrinizi Öğrenebilirmiyiz?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

0

GreenCard Başvurusu Yapacak Olanlar için Yol Gösterici Rehber

Çinli Anneler Nasıl Başarılı Çocuk Yetiştiriyorlar?