Hatay Yöresine Ait Biberli Ekmek Tarifi

biberli ekmek

Biberli ekmek denince akla Hatay gelir. Hatay meşhur yemekler listesinde en üstlerde yer alır. Pizzayı aratmayacak bu nefis yemek herkes tarafından çok beğenilmektedir. Biberli nefis ekmek tarifi tüm kadınlar için pratik ve kolay elde edilebilir malzemelerden oluşmaktadır.

Kahvaltılarda, çayın yanında, akşam yemeğinde ne zaman isterseniz o zaman uygun olan bu yemek biberli ve salçalı tadı ile lezzetine hayran bırakıyor. Sizler de bu nefis yemeği yapmak istiyorsanız yazımızı okuyabilirsiniz. Hatay’ın meşhur yemeği biberli nefis ekmeği çok seveceksiniz. Biberli Hatay ekmek tarifi ve ekmek malzemeleri sizlerle!

Biberli Ekmek Nasıl Yapılır?

Biberli Hatay ekmeği nasıl yapılır sorusu birçok kadın tarafından araştırılmaktadır. Kolayca bulunur malzemelerden ve kolay yapılışı ile bu yemeği çok rahat yapabilirsiniz. Biberli Hatay usulü ekmek tarifi hiç bu kadar kolay anlatılmamıştır. İşe tarifimiz ve malzemeler.

Biberli Hatay Ekmeği Malzemeleri

  • 3 su bardağı un
  • 5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı şeker

Sos İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy soğan
  • Yarım çay bardağı ceviz (çekilmiş)
  • Yarım çay bardağı susam
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber

Biberli Hatay Ekmek Yapılışı

  1. Geniş bir yoğurma kabına un ve tuz alınır.
  2. Unun ortası çukurlaştırılır.
  3. Çukurun içine zeytinyağı, süt, su, maya, şeker alınır ve yoğurulmaya başlanır.
  4. İyice yoğurulan hamur üzeri bir streç film ile kapatılır.
  5. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
  6. Sos için geniş bir kaba malzemelerin tamamı baharatlarla birlikte alınır ve karıştırılır.
  7. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serilir.
  8. Hamurun ağzı açılır ve havasının alınması için biraz yoğurulur.
  9. Hamurdan küçük bezeler koparın ve yuvarlayın.
  10. Yuvarladığınız hamuru tepsilere yerleştirin ve üstüne bastırarak düzleştirin.
  11. Hazırladığınız sos harcını hamurların üzerine bolca sürün.
  12. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
  13. Dilerseniz yuvarlak bezeler halinde değil de tüm hamuru pizza şeklinde tepsiye serip üzerine sos harcını dökebilirsiniz. Piştikten sonra dilimlere ayırabilirsiniz.

Biberli Hatay usulü ekmek tarifi için uygulamanız gereken adımlar oldukça basittir. Kolayca elde edeceğiniz malzemelerden isterseniz çayın yanına isterseniz kahvaltıya bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

 

 

Yazı dolaşımı

Mobil sürümden çık